证券简称:海能仪器
证券代码:430476
       
       

凯氏定氮法测定小鼠饲料中粗蛋白质含量

1 前言

实验小鼠应喂给颗粒性饲料,即将麦粉、玉米面、麦麸、豆饼、鱼粉、草粉等按配方混合后制成干燥块料或粒料。小白鼠的食量虽小,但对饲料质量的要求相对较高,必须保持营养物质的平衡稳定,富有蛋白质等,否则对其发育、繁殖和抗病能力会造成严重影响。《GB 14294.3-2010 实验动物 配合饲料营养成分》中明确规定了实验小鼠生长、维持饲料中粗蛋白的含量应≥20%。本方案采取凯氏定氮法来测定某实验小鼠饲料中粗蛋白含量。

2 仪器与试剂

2.1 仪器

K1100/1100F 全自动凯氏定氮仪,SH420F 石墨消解仪,分析天平

2.2 试剂

硫酸滴定液c(H+)=0.1018mol /L2%硼酸溶液40%氢氧化钠溶液溴甲酚绿-甲基红混合指示剂催化剂片

3 实验方法

3.1样品制备

取样品适量用粉碎机打碎且混合均匀。

3.2 实验过程

称取制备好的样品约0.5g(精确至0.1mg,用称量纸包好后一并投入消化管中,加一片催化剂片(或者3g硫酸钾、0.2g硫酸铜),加入10mL浓硫酸。

利用石墨消解炉进行消解,将消化管放在石墨炉上,盖上排气罩,连接废气吸收系统,

设定消解温度参数如下表:

4.2结论

使用凯氏定氮仪测试该实验小鼠饲料蛋白含量平均值20.324%,平行性良好,符合国标要求。

 

参考文献

[1] GB/T 20193-2006 饲料用骨粉及肉骨粉[S].

[2] GB/T 6432-94 饲料中粗蛋白测定方法[S].

[3] GB 14294.3-2010 实验动物 配合饲料营养成分[S]. 

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